作為聯(lián)華超市轉(zhuǎn)型升級(jí)的首家試點(diǎn)門店,這家位于城市核心商圈的店鋪?zhàn)詥?dòng)調(diào)改已歷時(shí)十個(gè)月。通過實(shí)地探訪和數(shù)據(jù)分析,我們得以窺見其在日用百貨品類上的轉(zhuǎn)型成效與市場(chǎng)表現(xiàn)。
走進(jìn)門店,首先感受到的是空間布局的明顯優(yōu)化。原本擁擠的傳統(tǒng)貨架被更具設(shè)計(jì)感的陳列所取代,通道更加寬敞明亮。在日用百貨區(qū)域,商品按使用場(chǎng)景進(jìn)行了重新劃分:廚房清潔、浴室用品、家居收納等主題專區(qū)清晰明了,不僅提升了購(gòu)物便捷性,也刺激了消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)購(gòu)買欲望。貨架上,增加了許多設(shè)計(jì)新穎、性價(jià)比高的自有品牌商品和網(wǎng)紅單品,吸引了大量年輕客群駐足挑選。
銷售數(shù)據(jù)印證了調(diào)改的積極效果。據(jù)門店負(fù)責(zé)人介紹,調(diào)改后十個(gè)月來,日用百貨品類的整體銷售額同比增長(zhǎng)約18%,客單價(jià)提升15%。其中,家居清潔類、環(huán)保材質(zhì)用品及智能小家電等細(xì)分品類增長(zhǎng)尤為顯著,增幅均超過25%。這得益于商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化——減少了同質(zhì)化嚴(yán)重的低端商品,引入了更多品質(zhì)化、功能化的新品,滿足了消費(fèi)升級(jí)的需求。
會(huì)員系統(tǒng)的深度運(yùn)營(yíng)也成為增長(zhǎng)引擎。通過線上社群、會(huì)員專屬促銷等方式,門店沉淀了一批高粘性顧客。數(shù)據(jù)顯示,會(huì)員在日用百貨上的復(fù)購(gòu)率較調(diào)改前提高了22%,且更傾向于購(gòu)買中高端產(chǎn)品。“門店體驗(yàn)+即時(shí)配送”的融合模式初見成效,日用品類的線上訂單占比穩(wěn)步提升,尤其在促銷節(jié)點(diǎn),線上銷售能占到該品類當(dāng)日業(yè)績(jī)的三成以上。
挑戰(zhàn)依然存在。部分消費(fèi)者反饋,部分進(jìn)口或小眾品牌的日用品種類仍不夠豐富;與周邊新興精品超市相比,在個(gè)性化服務(wù)和生活美學(xué)陳列上仍有提升空間。門店團(tuán)隊(duì)表示,下一步將繼續(xù)基于消費(fèi)數(shù)據(jù)分析,動(dòng)態(tài)優(yōu)化商品組合,并計(jì)劃增設(shè)日用品的體驗(yàn)互動(dòng)區(qū),進(jìn)一步強(qiáng)化場(chǎng)景化銷售。
十個(gè)月的調(diào)改,讓這家老牌超市的日用百貨板塊擺脫了陳舊面貌,實(shí)現(xiàn)了從“賣商品”到“提供生活解決方案”的初步轉(zhuǎn)變。其表現(xiàn)不僅為聯(lián)華后續(xù)門店的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了寶貴經(jīng)驗(yàn),也預(yù)示著傳統(tǒng)商超在細(xì)分品類上通過精細(xì)化運(yùn)營(yíng),依然能贏得新的市場(chǎng)空間。如何持續(xù)創(chuàng)新,保持與消費(fèi)者需求的同頻共振,將是其面臨的長(zhǎng)久課題。